Idag tänkte jag tipsa om en enkel variant på äppelpaj. Det här är en riktig favorit hos mig och jag äter den både som frukost, mellanmål eller till fikat. Den enda sötning jag använder är banan. //Lina
Stekt äpplepaj
1 mogen banan
1 äpple
1 dl havregryn/rågflingor
Kanel
Kokosolja
Lägg en klick kokosolja i stekpannan och låt smälta. Häll i skivad banan och äpple. Därefter har du i havregrynen. Pudra över kanel efter tycke och smak. Stek i några minuter. Häll upp och servera med till exempel grekisk yoghurth och nötter. Njut!
