Årets första rabarberpaj. Går inte riktigt att beskrivas i ord – måste upplevas och smakas. Att dessutom sitta vid syrénbusken och känna doften av den, gjorde inte upplevelsen sämre direkt… Den här pajen är bland det godaste jag vet! Att den är både glutenfri och sockerfri gör ju det hela ännu bättre. //Vickan
Rabarberpaj
Ingredienser till 1 portion:
2 msk havregryn
2 msk riven kokos
2 msk hasselnötsmjöl
1,5 msk agavesirap
Skär rabarber i tunna skivor (ca 0,5 cm). Bred ut dem i en portionsform. Blanda samman alla ingredienser i en skål och fördela över rabarberna. In i ugnen på 225 grader i ca 8 minuter. Snabbt, nyttigt, somrigt och galet gott!!
Mums!! Älskar enkla recept med få ingredienser. Ska testa detta i helgen. Tack för inspo. //Nina
Ja, testa! Går liksom inte att bli besviken. Man vill bara ha mer… Kram Vickan